Camomille : une plante pour le bien-être

La camomille, l'une des plantes médicinales les plus populaires de l'histoire, est un remède traditionnel efficace. Les Egyptiens connaissaient son efficacité contre les fièvres. Les Grecs l'utilisaient aussi contre les courbatures ou les troubles féminins. Elle est originaire de la Méditerranée orientale, mais on la trouve aujourd'hui dans le monde entier. La Camomille romaine, la plus utilisée, est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Ses racines sont fortes, fibreuses et chevelues et ses tiges, de dix à trente centimètres, portent des feuilles et des fleurs visibles de juillet à septembre. La Camomille est répandue dans les régions tempérées d'Europe occidentale. Elle se plaît dans des sols secs, sablonneux et riches en silice. En France, c'est en Anjou qu'elle est le plus cultivée. En phytothérapie, cette plante aux nombreuses propriétés médicinales peut être utilisée sous différentes formes. Les plus courantes sont la décoction, où il faut faire bouillir les fleurs séchées dans de l'eau, et l'infusion, facilitée par les sachets-doses prêts à l'emploi. Le sirop et les préparations magistrales associent souvent la camomille à d'autres plantes.