En 2003, elle donne aussi la réplique au déjanté Myke Mayers dans « Austin Powers : Goldmember » dont elle signe elle-même la Bande Originale. Véritable touche à tout, Beyoncé Knowles devenue icône glamour pour de nombreuses adolescentes sort avec l'aide de sa maman, sa propre ligne de vêtements « House of Déréon » en 2006 et devient une des figures des marques L'
Oréal,
Pepsi et
Tommy Hilfiger avec la sortie d'un
parfum « True Star ». Entre-temps, la belle Beyoncé Knowles se retrouve dans le rôle de chanteuse pop en 2005 dans « La Panthère Rose » et en chanteuse du groupe Motown
Diana Ross & The Supremes dans le film « Dreamgirls » relatant leur histoire. En 2006, s'accrodant des vacances bien méritées, Beyoncé Knowles ne pouvant rester sans rien faire enregistre un nouvel album « B-Day » en 3 semaines seulement. Evident succès et battant des records de vente le jour de sa sortie, il remporte en février 2007 le
Grammy Award du Meilleur album contemporain R&B et le film « Dreamgirls » est nominé 8 fois aux
Oscars.