Benoist Gérard : artisan cuisiner français de renom et époux de Mimie Mathy

Benoist Gérard, artisan cuisinier français de renom, est devenu célèbre après l'ouverture de son restaurant « La Grange Batelière » le 23 mai 2005 avec sa compagne Mimie Mathy et son mariage avec elle le 27 août de la même année. Mimie Mathy est la comédienne française sans doute la plus petite, mais elle occupe une grande place au théâtre comme au cinéma, aussi bien que dans le coeur des français. Elle l'avait rencontré lors d'un de ses spectacles en le faisant monter sur scène, comme elle avait l'habitude de faire en prenant quelqu'un au hasard dans le public. Tous les deux ont décidé de raconter dans un ouvrage la recette de leur histoire d'amour. « Aller simple pour le bonheur » prescrit ainsi à tous, le sens du plaisir à partager à deux. Benoist Gérard, avait-il une vocation pour la restauration ? Après une formation à l'école hôtelière de Saint-Nazaire, au Hilton de Londres en tant que commis saucier, Benoist Gérard est devenu chef dans un restaurant en Mayenne. Il s'est ensuite un peu éloigné de la restauration pour y revenir dix ans plus tard comme traiteur et organisateur de réceptions.