Celles-ci prennent différentes significations en fonction de l'occasion pour laquelle elles sont offertes et bien sur aussi en fonction du type de fleurs qui sera retenu! Mais si l'idée d'offrir des fleurs n'a pas changé sur le fond au cours des siècles, force est de constater qu'au niveau de la forme des évolutions notables sont à prendre en considération : par exemple au niveau de la façon d'offrir ces dernières. Avec l'explosion du développement des moyens de transport au cours des dernières décennies, certains fleuristes comme Katelflora et
Interflora ont su prendre avantage de ce tournant, en proposant pour n'importe quelle occasion un service de livraison des fleurs n'importe où en
France. Cette évolution a créé un fossé entre les « petits fleuristes » et les plus grosses structures, à même de proposer de tels services. Il faut cependant se rappeler que le développement des moyens de transport a aujourd'hui été remplacée par une nouvelle ère portant le nom d'Internet : L'explosion des moyens de communication, permettant d'accéder de n'importe où à des sources d'informations immenses et aussi, avec le paiement par carte de crédit interposée, de réaliser des achats sans même sortir de chez soi.