En empruntant le circuit des Remparts, il fera la découverte entre autre du couvent Saint-Paul, de la Porterie du Grand Couvent, de la porte d'Auguste, de la tour des Mourgues... Les circuits du Vieux Bourg et du Rhône seront eux aussi l'occasion pour le promeneur de découvertes somptueuses : églises, hôtels particuliers...

Arles connaît d'ailleurs une intense vie culturelle, puisqu'elle est le lieu privilégié de 3 modes d'expressions (exception faite de la peinture) que sont la littérature, la musique et la photographie. Arles est le siège de 3 éditeurs nationalement reconnu, que sont Harmonia Mundi, Picquier, et surtout Actes Sud, dont le catalogue comporte aujourd'hui 5200 titres après 25 ans d'existence, et dont les 110 collaborateurs partagent leur emploi du temps entre Arles et Paris. Des manifestations littéraires importantes sont organisées en Arles chaque année, comme les Assises de la Traduction Littéraire. Arles accueille également l'Ecole nationale de la Photographie, qui a pour vocation de former des photographes professionnels dans tous les secteurs. Enfin, Arles est aussi une ville de musique, dans laquelle tous les styles musicaux se retrouvent. Elle organise chaque année de grandes rencontres musicales que sont les Journées de la Harpe, le Forum lyrique, le Jazz in Arles, etc. A savoir également : se tient à Arles chaque samedi l'un des plus beaux et plus grands marchés de Provence, dédié aux produits du terroir : tous les produits régionaux s'y trouvent, produits de l'artisanat compris. Le gastronome sera lui-aussi satisfait de son passage en Arles, puisqu'il trouvera forcément son bonheur parmi les 138 restaurants d'Arles et de sa région proche.