C'est à l'occasion du tournage de ce film d'aventure qu'Angelina Jolie tombe amoureuse du
Cambodge : elle revient avec un petit Maddox, adopté sur place, et le
Premier Ministre Hun Sen lui propose la nationalité cambodgienne. Assagie, Angelina Jolie délaisse son image de jeune femme sulfureuse, provocatrice et rebelle et accepte de devenir l'ambassadrice de bonne volonté du Haut Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés (
HCR). Plus posée et plus responsable depuis son nouveau rôle de mère, elle se transforme en modèle humanitaire et caritatif aussi bien dans la vie que dans ses rôles : en 2003, elle tourne dans le drame « Sans Frontière », incarne un profiler acharné dans « Taking Lives, Destins Violés » (2004), double Lola dans le dessin animé « Gang de Requins », et joue le rôle d'Olympias, la mère d' « Alexandre » le Grand d'
Oliver Stone. En 2005, elle rencontre le très séduisant
Brad Pitt sur le tournage de « Mr & Mrs Smith », qui quittera sa femme
Jennifer Aniston («
Friends ») pour elle. Ils adoptent alors une petite éthiopienne Zéhéra pour agrandir la famille.