Amandine séduit les spectateurs par sa sensibilité et son côté fragile ainsi que sa capacité de véhiculer les émotions en chantant. L'émission d'avril durant laquelle elle a interprété « Nothing Compares 2 U » de Sinead O'Connor et le deuxième prime pendant lequel Amandine a fait trembler la scène en chantant la version de
Joe Cocker de « Whith a little help from my friends » en témoignent et lui ont valu l'ovation totale du jury et du public. Sa capacité d'interpréter des styles musicaux différents et de toute génération ne font que confirmer son professionnalisme et lui ont bien fait mériter son titre de vainqueur de la Nouvelle Star 2008. Son premier album intitulé « 20 m² » est sorti en 2009, année qui a également connu la sortie de son single « L'homme de la situation ». Si son père a accompagné des vedettes de la chanson nationale et internationale comme
Gilbert Montagné et Gloria Gaynor, Amandine Bourgeois a aussi ses propres idoles tel que Jamiroquai,
Prince, Bjork, Fergie, Bashung, et
Jim Morrison.