L'on retiendra par exemple, la loi de 1873 concernant la répression de l'ivresse publique, la loi du 15 Avril 1954 concernant le dépistage et le traitement obligatoire imposés par les autorités judiciaires et les autorités sanitaires pour les alcooliques dangereux pour autrui. Il existe également une législation spécifique concernant l'alcool au travail et bien entendu, l'alcool au volant. Par ailleurs, il existe des mesures d'ordre économique contre l'alcoolisme où l'on peut citer entre autre, l'interdiction (en 1915) de boissons comme l'
absinthe, la suppression du privilège des bouilleurs de crus, les primes à l'arrachage de vignes pour diminuer la production de boissons alcoolisées, la taxation de l'alcool, l'interdiction de vente aux mineurs, etc... En ce qui concerne la législation en rapport avec la sécurité routière, l'on reteindra la loi du 09 juillet 1970 introduisant le taux légal d'alcoolémie entre 0,8 et 1,2g/litre) ; la loi du 12 juillet 1978 permet le dépistage de l'imprégnation éthylique des conducteurs, même sans délit ; la loi du 08 décembre 1983 ramène à 0,8 le taux d'alcoolémie et la loi du 29 août 1995 ramènant le taux à 0,5.