Les agences d'intérim sont donc chargées de la réception et du traitement des offres d'emploi en provenance des sociétés clients. Ensuite, il convient de procéder à la diffusion de ces offres d'emploi, par le biais des différents canaux de recrutement actuels comme
Internet, les petites annonces ou encore un catalogue disponible en agence. Chaque agence possède un panel de personnes qui sont habituées à travailler avec elles, qu'il faut veiller à renouveler et étoffer pour compenser le nombre de personnes qui cessent de travailler en CDD pour se consacrer à un emploi CDI. C'est l'agence qui va facturer sa prestation auprès des entreprises qui sont ses clients. Elle réalise dont le paiement de ses saisonniers et s'occupe de cotiser aux différents organismes sociaux dont la
sécurité sociale. Le recrutement fait donc parti du coeur de métier des agences, tout comme la formation des intérimaires afin de fournir une main d'oeuvre qualifiée aux entreprises demandeuses de travailleurs saisonniers. Globalement, les prestataires facturent entre 1,8 et 2,3 fois le salaire brut de l'employé à l'entreprise. Il existe une grande variété d'acteurs, plus ou moins importants au niveau national.