Cette hôtellerie cistercienne où il fait bon se ressourcer était donc une ancienne abbaye très importante au XVe siècle comme en témoigne son ancien cloître. Bien que détruite en partie lors de la Révolution, puis complètement abandonnée après la Seconde Guerre mondiale, l'Abbaye de Villeneuve fut entièrement restaurée en 1977. Cette hôtellerie cistercienne s'est bien adaptée à la modernité tout en conservant son esprit d'antan et la noblesse de son époque. Hôtel de charme, l'Abbaye de Villeneuve comporte vingt chambres et appartements très confortables qui ont gardé des décors authentiques. Ainsi, des poutres au plafond, des lits à baldaquin, des planchers cirés vous ramènent à l'esprit d'autrefois mais les chambres sont équipées également de télévision couleur, téléphone et réveil et vous pourrez également profiter d'un accès Wi-Fi. Des salles de réunion très bien équipées, sont situées au rez-de-chaussée et donnent sur le grand parc verdoyant. Vous pourrez les utiliser pour des mariages, cocktails, manifestations avec une ambiance « à la française ». La « Grande salle des moines » a d'ailleurs été reconstruite et peut abriter près de 300 convives.