Vertus du thé vert japonais


Dans : Nutrition, Thé

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Le thé vert japonais se présente sous plusieurs formes : vous pourrez trouver du thé vert sencha, bancha, genmaicha, gyokuro, hojicha, kukicha, shincha, tamaryokucha, ou tencha. Il s’agit d’une boisson très compète au niveau des apports puisque 100 grammes de thé vert possèdent 300 mg de vitamine C, 100 mg de vitamine E, 11 mg de vitamine B, 15 mg de provitamine A, 35% de poly phénols, 1% de chlorophylle, et 3 % de théine. Le thé vert japonais possède de nombreuses vertus : Premièrement, grâce à sa composition d’éléments antioxydants, les tanins et les épigallocatéchines, il protège ses consommateurs de maladies cardiovasculaires. Ensuite, le thé vert japonais est réputé pour aider ses consommateurs à lutter contre les effets de la fatigue et du stress, grâce à la théanine, un acide aminé. Puis, on parle également des vertus de la catéchine présente dans le thé vert japonais pour lutter contre les maladies neuro-dégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer ou la maladie de Parkinson. Enfin, des recherches tendraient à trouver un lien entre thé vert japonais et prévention du cancer, car, en comparant le nombre de malades du cancer consommateurs de thé vert et ceux qui n’en boivent pas, on dénombrerait beaucoup moins de développements de cancers de l'estomac, du foie, du pancréas, du sein, du poumon, de l’œsophage et de la peau chez les amateurs de thé vert.


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Commentaires 

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 lePhoesart a écrit [02/06/2010 - 13h39] 
lePhoesart

Thés verts japonais et chinois , similitudes ?




 tdt34 a écrit [07/06/2010 - 09h56] 
tdt34

@ lePhoesart: non, les thés chinois et japonais n'ont rien à voir: ils ne poussent pas dans les mêmes conditions, la récolte est différente, la fabrication aussi...leur parfums et leur aspect ne sont donc pas les mêmes: plus fleuri pour les chinois, plus iodés et parfums de légumes verts pour les japonais.
Je vends moi même du thé et je sépare radicalement thé vert chinois et thé vert japonais: http://www.terre-des-thes.fr/ ;-)




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depeche Il y a 3519 jours 21 heures 17 minutes

Le Mercredi 02 Juin 2010
Postée par Caro ()
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