Créé en 1994 par Event International, le Salon du Chocolat célèbre cette année son 15ème anniversaire. 15 années passées à faire connaître et à faire apprécier le chocolat sous toutes ses formes et dans toute sa saveur. A chaque édition, le salon a réussi à se surpasser et a réunir un nombre toujours croissant de visiteurs et de professionnels du chocolat. Pour cette 15ème édition, 200 000 personnes seront attendues au Parc des Expositions situé Porte de Versailles Paris 15ème, afin de rencontrer plus de 130 artisans chocolatiers venus du monde entier. Au programme cette année, un espace choco-démo où des grands chefs locaux et étrangers feront en direct et en face du public des démonstrations de recettes originales à base de chocolat. Les opéras seront à l'honneur cette année. Toutes les manifestations seront animées par de grandes personnalités, notamment par Christophe Devé qui a été présent depuis la création du salon jusqu'à aujourd'hui. Considéré comme étant l'intermédiaire direct entre les consommateurs finaux du chocolat et les producteurs de cacao, le salon intègre chaque année dans ses programmes un espace cacao show qui permet de faire découvrir les principaux pays producteurs de cacao tels que le Brésil, le Mexique, le Vénezuela et bien d'autres. Diverses autres animations seront présentes telles que les remises des Awards du chocolat, le défilé des tendances chocolat qui prend cette année une forme caritative et humanitaire. Parc des Expositions de la Porte de Versailles, 1 place de la Porte-de-Versailles, 75015 Paris.



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