La deuxième édition du Salon public du Chocolat et des Pays de Savoie se déroulera le samedi 10 et le dimanche 11 Octobre 2009 prochains au casino Grand Cercle d'Aix-les-Bains. La réussite rencontrée lors de la première édition en 2008 démontre la place importante du chocolat dans le coeur des gourmands et des gourmets. Cette année, ils seront au nombre de 4 500 à être attendus au Salon pour rencontrer la trentaine d'artisans chocolatiers de la région. Novo Concept, l'organisateur du Salon, veut faire explorer, à travers les différentes manifestations, les nombreuses facettes du chocolat en tant que métier : la créativité et le savoir-faire de la chocolaterie. Le délice y sera représenté sous toutes ses formes : noir, au lait ou blanc, fondant ou crémeux, pimenté ou sucré, croquant ou onctueux avec toutes les flaveurs possibles : menthe, agrumes, lavande, thym et tout le reste. Le Salon déploiera également les spécialités gourmandes d'Aix-les-Bains et de France telles que le foie gras, les différents cafés et thés qui poussent sur son territoire, ses champagnes, son fameux cognac. Cette édition 2009 se démarquera de la première par le concours de la plus belle sculpture en chocolat et par l'intervention de nombreux maîtres chocolatiers venus de toute la France dont Maître Pierre Jouvenal qui animera les conférences-dégustations. Alors ne ratez pas le rendez-vous incontournable des gourmands du 10 au 11 Octobre 2009 au casino Grand Cercle situé 200 rue du Casino, 73100 Aix-les-Bains.
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