Comment faire du pain perdu


Dans : Recette cuisine, Recette de desserts

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Comment faire du pain perdu. S’il vous reste du pain ordinaire, du pain de mie ou même du pain brioché, c’est simple, quelle belle invention que le pain perdu. Celui de nos grand-mères, celui que les enfants aiment tant. En plus c’est une très bonne façon d’utiliser le pain rassis, alors voici une recette un peu raffinée, quand on la prépare avec de la brioche rassie. Il vous faut 8 tranches de pain brioche rassis, 1 verre à 2 verres de lait, 3 œufs, 1 sachet de sucre vanillé, 75 gr de beurre et 150 gr de sucre en poudre. Faites tremper le pain rassis dans une grande quantité de lait chaud. Battez les œufs en omelettes et le sucre vanillé. Pressez un peu les tranches de pains, et trempez lez tout de suite dans les œufs battus. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et lorsque le beurre devient mousseux faites dorer les tranches à feu moyen 3 ou 4 minutes de chaque côté. Sucrez et dépêchez vous de déguster ! Petite astuce, vous pouvez également aromatiser le lait avec du rhum ou autre liqueur au choix.


pain, perdu
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depeche Il y a 3345 jours 9 heures 18 minutes

Le Jeudi 20 Mai 2010
Postée par Chantal D ()
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