Depuis des siècles, la noix de cajou parcourt le monde, de l’Asie à l’Afrique en passant par ses terres d’origine au Brésil. Noix goûteuse, nature ou grillée, la noix de cajou vous la connaissez sans doute pour l’avoir incorporée à vos succulents desserts ou à grignoter ci et là, mais connaissez vous la noix de cajou et ses vertus ? La Noix de cajou renferme bien des vertus sous sa coquille à commencer par un riche apport en vitamine E et en calories avec 500 calories pour 100g environ. En Inde, la consommation de noix de cajou est même recommandée pour refaire le plein d’énergie, mélangée à du lait et du sucre brun. La noix de cajou est également réputée pour son huile qui s’introduit à de nombreux produits pharmaceutiques pour soigner le psoriasis, l’eczéma ou encore les ulcères. Noix la moins grasse, la noix de cajou est riche en cuivre, en magnésium, en vitamine C et en potassium, il serait dommage de s’en priver !

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Il y a 3627 jours 15 heures 45 minutes Le Mardi 29 Juin 2010 Postée par Mana (Profil Google+)

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