Comment faire des macarons ?


Dans : Recette de desserts

Liens commerciaux
Comment faire des macarons. Le macaron est un dérivé de la meringue, c’est un petit gâteau moelleux, granuleux, on en trouve plusieurs spécialités en France. On peut conserver les macarons au réfrigérateur dans une boîte hermétique, ils deviennent encore plus fondant, quel régal ! Voici une recette de macarons avec une garniture au caramel pour 6 personnes il vous faut pour la pâte :
- 125 g de poudre d’amandes
- 250 g de sucre glace
- 2 c à café de caramel liquide
- 4 blancs d’œufs
Et pour le caramel :
- 50 gr de beurre
- 3 c à soupe de crème liquide
- 80 g de sucre
Pour la garniture, faire cuire le sucre à feu doux jusqu’à ce qu’il se colore (doré). Versez la crème en mélangeant, cuisez encore 1 minute. Ajoutez le beurre en parcelles, laissez refroidir.
Pour les macarons, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, le caramel et deux blancs d’œufs à peine battus. Incorporez délicatement deux blancs battus en neige. Préchauffez le four à th.6. Garnissez une poche à douille avec la pâte. Déposez des petits disques de pâte espacés sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire 10 minutes, en surveillant. Décollez avec une spatule et laissez-les refroidir. Etalez une couche de garniture au caramel sur la moitié des macarons, complétez en collant les autres moitiés dessus, et régalez vous !


comment, faire, macarons
Liens commerciaux




Commentaires 

flux rss Flux RSS 2.0 :  les dernières dépêches


Il n'y a pas encore de commentaires pour cette dépêche.

---> Commentaires anonymes <---
Tous les commentaires sont soumis à modération (ceux abrégés en SMS seront supprimés).
Ne vous inquiétez donc pas si ceux-ci ne s'affichent pas instantanément.

depeche Il y a 1238 jours 13 heures 15 minutes

Le Mercredi 24 Novembre 2010
Postée par Chantal D ()
smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek


Pseudo : Obligatoire !
Email : Obligatoire !
Site web : Facultatif

Rappel : Votre commentaire sera soumis à modération avant d'être affiché !





Voir aussi sur Web-Libre 






Les Dépêches ayant traité d'un sujet similaire :
actu en direct Il y a 257 jours 17 heures 34 minutes : Liste de mariage : comment faire plaisir
actu en direct Il y a 434 jours 16 heures 2 minutes : Devenir pilote de ligne, comment faire ?
actu en direct Il y a 1104 jours 0 heure 7 minutes : Assurance Liquidité de l'Entreprise : comment faire ?
actu en direct Il y a 1104 jours 0 heure 8 minutes : Baptême de l'air comment faire un stage de pilotage ?
actu en direct Il y a 1115 jours 0 heure 21 minutes : Gestion du Crédit-fournisseur : comment faire ?



Les Dépêches précédentes :
actu en direct Il y a 1238 jours 14 heures 12 minutes : Qu'est ce que le guarana teinture mére ?
actu en direct Il y a 1238 jours 14 heures 24 minutes : Qui a écrit, Les Aventures d'Alice au pays des merveilles ?
actu en direct Il y a 1238 jours 15 heures 52 minutes : Qui est Flaubert ?
actu en direct Il y a 1238 jours 16 heures 23 minutes : Qui est Franco ?
actu en direct Il y a 1238 jours 17 heures 7 minutes : Comment faire les croissants ?
actu en direct Il y a 1238 jours 17 heures 46 minutes : Idées déco sapin de Noël 2010 ?

Actu Web-libre








Actu Féminin 3- brèves Actu Féminin
Actu Fêtes 83- brèves Actu Fêtes
Actu Formation éducation 54- brèves Actu Formation éducation
Actu Gagnez de l'argent 113- brèves Actu Gagnez de l'argent
Actu Garde d'enfant 2- brèves Actu Garde d'enfant

Actu Gastronomie Recettes Cuisine 1- brèves Actu Gastronomie Recettes Cuisine

Actu Gratuit 0- brèves Actu Gratuit
Actu Horoscope Astrologie 1- brèves Actu Horoscope Astrologie
Actu Hotels Tourisme 2- brèves Actu Hotels Tourisme
Actu Humour Canulars 45- brèves Actu Humour Canulars
Actu Idée Cadeaux 51- brèves Actu Idée Cadeaux

> Voir toutes les catégories <