Bienfaits du lait soja


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Très apprécié par les végétariens, le lait de soja possède de nombreux bienfaits sur la santé. Il est, premièrement, riche en protéines au même titre que la viande et les œufs, ainsi qu’en acides gras polyinsaturés, éléments indispensables au bon fonctionnement de nos cellules nerveuses. De plus, le lait de soja, d’après des études scientifiques, aurait des effets très bénéfiques sur les femmes souffrant des troubles de la ménopause, c’est-à-dire les crampes et l’ostéoporose, grâce à son grand apport en calcium et à sa composition de substances proches des hormones féminines. Troisièmement, le lait de soja favorise la création de bon cholestérol, diminuant ainsi les risques de développement de maladies cardio-vasculaires. Enfin, grâce à ses apports en anti oxydants, le lait de soja évite le développement de cellules cancéreuses et diminue notamment les risques de développer un cancer du sein. On peut trouver le soja sous différentes formes, permettant d’introduire différemment cet aliment dans notre alimentation de tous les jours: le Tonyu ou le lait de soja, le Tofu ou le fromage de soja, Le Tempe, ou le steak de soja, le Shoyu ou la sauce de soja, l’huile de soja et la farine de soja.


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depeche Il y a 3703 jours 19 heures 39 minutes

Le Lundi 21 Juin 2010
Postée par Caro ()
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