Comment faire la génoise


Dans : Recette de desserts

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La Genoise est un gâteau léger que vous pouvez déguster nature saupoudré de sucre glace, mais aussi le consommer recouvert d'une marmelade d'abricot. C'est aussi un délicieux gâteau pour les goûters des petits gourmands, dans ce cas ils peuvent aussi le déguster avec un peu de pâte chocolatée, type nutella, c'est un régal. Voici une recette facile à réaliser : Dans une terrine mélangez à la cuillère 250 gr de sucre avec 250 gr de beurre ramolli. Ajoutez, un à un 4 oeufs et 2 jaunes, une pincée de sel ; ensuite versez en pluie, 250 gr de farine et un peu de zeste d'orange râpé. Enfin incorporez les 2 blancs d'oeufs que vous avez fouetté en neige. Versez la pâte dans un moule à flan beurré. L'épaisseur de la pâte doit être d'un doigt, elle montera ensuite de 2 doigts. Cuire à four modéré 1 heure. Démouler à froid.


faire,la, genoise
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depeche Il y a 3471 jours 13 heures 37 minutes

Le Mardi 08 Juin 2010
Postée par Chantal D ()
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