Recette crêpes pour Chandeleur 2010


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Recette crêpes pour Chandeleur 2010
Vous ne l’avez pas omis ? aujourd’hui c’est le jour de la Chandeleur ! La Chandeleur 2010, tombe ce 2 février c’est presque une obligation pour les mères de famille de faire des crêpes, encore faut-il savoir faire une pâte a crêpes, que vous réussirez, sans trop de problème, si vous suivez cette recette de pâte a crêpes. Comment faire une bonne pâte à crepes ?

Recette facile de pâte a crêpes :

Pour réaliser une trentaine de crêpes, si vous aimez une pâte à crêpes légère, utilisez, 400 grammes de farine et 200 grammes de maïzena, sinon 600 grammes de farine, 6 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe d’huile, 100 grammes de beur fondu, environ 60 cl de lait, 6 œufs. Si vous voulez parfumer vos crêpes, vous pouvez rajouter deux petits verres à liqueur de rhum, de grand marnier, de fleur d'oranger, ou autre parfum.

Pour commencer à réaliser votre pâte à crêpes, mettez votre farine ou votre mélange de farine et de maïzena, dans un saladier, ou vous creuserez un puit. Rajouter, vos 6 œufs entiers, l’huile, le sucre et le beurre fondu.

Mélanger ensuite énergiquement, avec une fourchette ou un fouet à pâtisserie, en ajoutant très progressivement le lait. Votre pâte a crêpes est ainsi prête, il faut que cette pate a crepes, ai une consistance, liquide mais assez épaisse.

Pour cuire votre pâte à crêpes, faites chauffer votre poele qui sera légèrement huilée, et faites cuire vos crêpes à feu doux.
Pour la préparation de la pâte à crêpes, compter 10 minutes, pour les cuire, compter environ 30 minutes.

Bonne chandeleur 2010, à toute la famille, vous n’avez plus qu’à déguster.


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depeche Il y a 3838 jours 3 heures 21 minutes

Le Mardi 02 Février 2010
Postée par Chris ()
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