Les ventes flashes de fruits et légumes sont elles en plein essor?


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Afin de soulager les porte-feuilles des consommateurs, les vendeurs détaillants et les producteurs de fruits et légumes mettent en place des ventes directes de fruits et légumes. Cette initiative a été créée suite aux polémiques engagées sur les fruits et les légumes. L'opération a pour but de proposer au public une ambiance gustative, festive et conviviale. Généralement, les ventes directes se déroulent en deux étapes, à savoir la partie dégustation et ensuite la vente flashe. Cette dernière est très plébiscitée car les produits de saisons sont vendus à bas prix, entre moins 40 et moins 50% du prix initial. Par exemple, le kilo de la tomate qui coûte normalement 1,50 euros sera de 0,80 et 0,90 euros dans la vente flashe. Comme sa désignation l'indique, la vente flashe se déroule très rapidement en quelques minutes, le temps pour les consommateurs de s'approvisionner et pour les commerçants d'écouler tous leurs produits. Toutefois, ces derniers ne font aucun bénéfice et préfèrent laisser le profit au public. Le système connaît un essor considérable actuellement car les clients apprécient le fait d'obtenir des produits frais à prix cassés et en grande quantité. On peut observer un nombre incalculable de personnes qui se bousculent pour acheter des fruits et légumes en vente flashe, tant sur internet qu'en ville. Si du côté des acheteurs la vente flashe connaît un vif succès, chez les vendeurs surtout les commerçants détaillants, certaines inquiétudes commencent à s'installer. En effet, les commerçants spécialistes du détail se font aujourd'hui supplanter par les grandes surfaces, qui appliquent également le procédé, en connaissant pour leur part un succès encore plus fulgurant. Ceci est surtout du à la proximité de leur point de vente et leur accessibilité.


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depeche Il y a 3155 jours 6 heures

Le Lundi 29 Novembre 2010
Postée par Chris ()
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