Comment faire un cake moelleux ?


Dans : Recette de desserts

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La recette de la fabrication d'un cake moelleux "maison" est toute simple et très facile à réaliser, en plus elle est très rapide ! La préparation de la pâte de votre cake ne prendra que 15 minutes. La cuisson prendra quant à elle aux environs, de 40 à 45 minutes.

On peut réaliser d’excellents cakes sucrés, pour les desserts, mais aussi des cakes de légumes, jambon, etc…soit pour l’apéritif ou pour partir en pique nique.

Voici la recette de la pâte à cake sucré aux pommes, pour 6-8 personnes.

Ingrédients :

200 grammes de farine,
4 œufs,
150 grammes de sucre blanc ou de préférence roux,
2 à 3 pommes, fonction de leur grosseur,
200 grammes de beurre,
1 sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé.
Préparation du cake moelleux aux pommes :
Couper les pommes en dés et les faire caraméliser dans une poêle avec 2 cuillères de sucre roux ou cassonade, que nos amis belges connaissent bien.
Faire fondre le beurre dans une casserole sur la gazinière, très doucement ou encore au micro onde et quand le beurre est fondu le mélanger avec le sucre, ajouter ensuite les 4 œufs entiers battus, rajouter ensuite la farine et la levure, en battant le mélange, puis incorporer les dés de pommes caramélisées. Quand votre mélange est bien homogène, beurrer un moule et verser y la pâte.
Préchauffer votre four, à 170-180°, et mettez y le moule afin de cuire la pâte du cake, la cuisson durant 40 à 45 minutes. Votre cake est cuit, quand vous le piquer avec un couteau et que la lame ressort propre.
A l’issue de la cuisson, démouler le cake qui sera moelleux à souhait, si vous l’emballez dans un film plastique étirable alimentaire, alors qu’il est encore chaud.
Ca cake moelleux peut aussi être réalisé avec des bananes au lieu des pommes.
Voila, comment faire un cake moelleux, en 2 ou 3 mouvements et de régaler sa famille !.


Comment faire un cake moelleux ? cake, farine, levure, sucre, cassonade, pommes, bananes, beurre
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depeche Il y a 1612 jours 19 heures 28 minutes

Le Lundi 24 Mai 2010
Postée par Chris ()
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