C’est dingue ! Le prix moyen d’un café en France est de 1,73 euros soit environ 12 Francs français ! C’est une enquête menée par Bercy qui l’a révélé, les prix indiqués sur les cartes des restaurants étant examinés afin de déterminer les conséquences de la baisse de la TVA dans la restauration. 1,73 euro pour un petit café à la fin de votre repas, c’est quand même bien cher et il faut dire que les prix s’étaient envoyés lors du passage à l’euro ! Les résultats ont démontré des différences exorbitantes, le prix du petit noir pouvant varier de un euro à six euros en salle ! Cette enquête a été menée dernièrement du 16 au 18 mars dans tous les départements y compris ceux d’outre-mer. Elle a été effectuée dans 2 470 restaurants de France de toutes sortes : restaurants traditionnels, pizzerias, grills ou restaurants exotiques.
On y dévoile que le premier menu est fixé, en moyenne, à 12,95 euros tandis que le plat du jour est, en moyenne là encore, proposé à 9,67 euros.
D’après cette base de travail, les négociations pour la baisse de la TVA pourront se poursuivre (elles sont entamées depuis mercredi). En effet, le gouvernement exige des restaurateurs qu’ils s’engagent à faire des efforts sur l’emploi mais aussi sur les prix en échange d’une TVA à 5,5 %.
Espérons qu’ils feront un réel effort pour faire diminuer la note !
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