Quel bienfait les feuilles de châtaignier en infusion apportent à l'organisme ?


Dans : Nutrition, Thé

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Les feuilles de châtaignier en infusion, mélangées avec des branches de lavande, permettent de prévenir le mal de gorge et les rhumes. Elles sont surtout conseillées à l'approche de la saison hivernale. Les feuilles de châtaignier sont grandes, alternes, dentées, caduques et lancéolées. Elles sont glabres et brillantes, présentant des nervures saillantes et pennées. Ces feuilles sont riches en tanin et pectine et peuvent atteindre 25 cm de long. Les feuilles de châtaignier sont également utilisées en phytothérapie pour ses principes actifs. Elles ont une action sédative et les tanins qu'elles contiennent sont bénéfiques pour la respiration. L'infusion de ces feuilles constitue un bon remède pour soigner toutes sortes de maladies respiratoires, comme les bronchites, la coqueluche et les quintes de toux. Pour cela, infuser dans un litre d'eau un mélange de feuilles fraîches et séchées. Puis, boire une tasse du liquide, trois fois par jour, ou s'en servir pour faire du gargarisme. La préparation est également préconisée en cas de mal de gorge et elle traite efficacement les douleurs de dos, les rhumatismes et les diarrhées. Ces feuilles entrent dans la liste des soins apportés aux sujets présentant une dysenterie ou des hémorragies. Dans d'autres circonstances, les feuilles de châtaignier servent à fabriquer du shampooing. Une infusion de feuilles de châtaignier, comprenant un litre d'eau frémissante et 60 g de feuilles, peut servir d'eau de lavage pour les cheveux, pour faire disparaître les pellicules. Sous forme de décoction, ces feuilles, en macération avec du vinaigre de cidre à température ambiante, ravivent la couleur des cheveux bruns et les rendent plus scintillants. Les feuilles sont également recherchées pour emballer et parfumer les fromages de chèvre, comme le mothais sur feuille ou le banon. En cuisine, les feuilles de châtaignier sont idéales pour recouvrir des cèpes cuits au four.


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depeche Il y a 3221 jours 17 heures 22 minutes

Le Vendredi 22 Octobre 2010
Postée par Toli ()
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