Alicaments, vraiment efficace sur la santé ?


Dans : Nutrition

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Question épineuse que celle des effets des alicaments sur la santé. Les avis restent partagés car l'état des connaissances actuelles permet tout juste d'avancer que les alicaments ne nous feraient pas plus de bien que les aliments courants. Mais ils n'en sont pas plus mal. La principale caractéristique des alicaments réside dans leur supplémentation en nutriments essentiels pour la santé. Entre vitamines et fibres, en passant par les oméga 3, les aliments se retrouvent additionnés de particules qui veulent du bien à l'organisme. Mais de là à clamer, à tout va, qu'un enrichissement des aliments en ces principes est le seul moyen d'en profiter, il y a une limite. Certains organismes de défense des consommateurs hésitent à cautionner cette approche et redoutent d'y trouver un leurre, pour faire payer plus cher le même aliment. Les étiquettes des alicaments, qui foisonnent dans les rayons des supermarchés, sont en effet différentes des prix affichés sur leurs voisins classiques. Il est clair que si l'on est dans une catégorie où l'on tend à développer certaines carences, il n'y a rien de tel que de combler ses manques par les aliments. L'on n'aura jamais si bien allié l'utile et le plaisant. Mais si l'on est Monsieur Tout-le-Monde, qui mange des repas équilibrés et variés, ce n'est plus vraiment la peine de se jeter sur les alicaments. Les principes ajoutés à ces aliments sont utiles à l'organisme à des doses minimes, au quotidien. En avaler en quantité n'améliorerait en rien le fonctionnement de l'organisme, si l'on mange suffisamment varié. Et il ne faut pas perdre de vue que certains nutriments, qui se retrouveraient à trop haute teneur dans l'organisme, peuvent cesser de faire du bien.


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depeche Il y a 3463 jours 14 heures 7 minutes

Le Mardi 31 Août 2010
Postée par Toli ()
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