Pastille Vichy


Dans : Allier 03, Culture

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Qui ne connaît pas encore, la pastille de Vichy ? Si l’on connaît son nom, sa forme, qui était à l’origine était ovale et est devenue un prisme octogonal depuis 1857, son goût, on ignore souvent ce qu’est exactement la pastille de Vichy, et surtout quelle est son origine.

La pastille de Vichy, a été élaborée par un chimiste du nom de Jean-Pierre-Joseph d'Arcet, qui découvrit et trouva le moyen d’extraire les principes actifs des eaux de source de Vichy. C’est ensuite un pharmacien de Vichy, Monsieur Bartillat, qui produisit les premières pastilles de Vichy qu’il vendait dans son officine, dès 1825 pour aider la digestion.
La marque « Pastille Vichy », fut ensuite déposée en 1833, par les frères Bosson, qui a l’époque étaient gérants d’un établissement thermal de Vichy, la « Compagnie fermière de l'établissement thermal de Vichy ». Il faut savoir, que les premières pastilles de Vichy étaient réalisées uniquement qu’avec du bicarbonate. L’impératrice Eugénie, en était très friande. Les pastilles Vichy avaient à l’époque reçu un certificat d'originalité par décret impérial.
C’est en 1875, que pour réaliser les pastilles Vichy, que fut abandonné, le bicarbonate qui a laissé place aux sels, qui sont extraits de l'eau minérale de Vichy.

A Vichy, actuellement vous pouvez visiter l’usine ou sont toujours fabriquées les pastilles Vichy, par un système entièrement automatisé. L’usine se visite du 1° avril au 31 octobre du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h, le vendredi 17 h.

Dès que la visite sera terminée, vous pourrez acheter, directement dans la boutique de l’usine, des pastilles Vichy, sous différents conditionnements.


Ville de Vichy, Pastilles de vichy, Département de l'Allier,
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depeche Il y a 3736 jours 8 heures 37 minutes

Le Mercredi 14 Avril 2010
Postée par Chris ()
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