Paëlla aux pâtes, recette


Dans : Gastronomie Divers, Recette cuisine

Liens commerciaux
Paëlla aux pâtes recette. Aussi curieux que cela puisse paraître, la paëlla peut aussi être confectionnée avec des pâtes, la paëlla aux pâtes se fait soit avec des macaronis mais les pennes peuvent faire l’affaire. Pour 8 personnes, il faut donc 800 gr de pennes, 16 gambas, quelques moules (des grosses moules de préférence), 500 gr de filets de sole (vous pouvez remplacer les filets de soles par de la lotte), 1 carotte en rondelle, 2 tomates, 1 bouquet de basilic, 50 gr de beurre, 20 cl de vin blanc sec, 5 cl d’huile d’olive, sel poivre, 1 oignon, 5 gousses d’ails hachées, 1 poivron vert. Ebouillantez les tomates, pelez-les et épépinez-les, les couper en dés. Dans une grande poêle spéciale paëlla, faire chauffer 5 cl d’huile d’olive et ajoutez les dés de tomates, l’oignon émincé, les rondelles de carotte, le poivron coupé en lamelles, les gousses d’ail, et les gambas non décortiquées. Ajoutez le vin blanc, le basilic. Laissez cuire 7 minutes sur le feu. Faites cuire le poisson au court-bouillon. Retirez les gambas, conservez-en quatre, décortiquez-les et réservez. Mettez dans la sauce les carapaces puis passez le tout au tamis en pressant bien pour obtenir le maximum de jus. Faire cuire les pâtes « al dente » dans l’eau bouillante 10 minutes, égouttez. Pendant ce temps, réchauffez la sauce, mettre le beurre en fouettant, puis les gambas, le poisson, les moules, faire mijoter 5 minutes, ajoutez les pâtes, remuez, et décorez avec les gambas restantes.


paëlla, pâtes, recette
Liens commerciaux




Commentaires 

flux rss Flux RSS 2.0 :  les dernières dépêches


Il n'y a pas encore de commentaires pour cette dépêche.

---> Commentaires anonymes <---
Tous les commentaires sont soumis à modération (ceux abrégés en SMS seront supprimés).
Ne vous inquiétez donc pas si ceux-ci ne s'affichent pas instantanément.

depeche Il y a 3404 jours 20 heures 24 minutes

Le Mardi 02 Novembre 2010
Postée par Chantal D ()
smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek


Pseudo : Obligatoire !
Email : Obligatoire !
Site web : Facultatif

Rappel : Votre commentaire sera soumis à modération avant d'être affiché !





Voir aussi sur Web-Libre 




L'actualité en temps réel :
actu en direct Il y a 1916 jours 8 heures 2 minutes : La Comédie République de Paris
actu en direct Il y a 1946 jours 20 heures : Théâtre Paul Eluard de Choisy-le-Roi
actu en direct Il y a 1965 jours 15 heures 48 minutes : Le Triomphe de Paris
actu en direct Il y a 1995 jours 13 heures 39 minutes : Musée des Arts et Traditions Populaires d'Ermont
actu en direct Il y a 2004 jours 21 heures 27 minutes : L'Avant-Seine - théâtre de Colombes


Les Dépêches ayant traité d'un sujet similaire :
actu en direct Il y a 3387 jours 9 heures 46 minutes : Recette des gâteaux, les Befanini pour l’Epiphanie ou la Befana en Italie
actu en direct Il y a 3387 jours 15 heures 55 minutes : Recette Osso Bucco de dinde
actu en direct Il y a 3402 jours 17 heures 37 minutes : Recette du pain sans gluten
actu en direct Il y a 3415 jours 10 heures 44 minutes : Recette avec des pâtissons
actu en direct Il y a 3514 jours 15 heures 55 minutes : Recette brioche tressée,aux pépites de chocolat



Les Dépêches précédentes :
actu en direct Il y a 3404 jours 20 heures 49 minutes : Logo agriculture biologique AB, c'est quoi ?
actu en direct Il y a 3409 jours 14 heures 48 minutes : Meilleur appareil de fitness ?
actu en direct Il y a 3409 jours 14 heures 50 minutes : Comment se muscler le dos ?
actu en direct Il y a 3409 jours 14 heures 51 minutes : Douleurs intercostales : causes, symptômes et traitement
actu en direct Il y a 3409 jours 14 heures 53 minutes : Comment réparer un écran iPhone ?
actu en direct Il y a 3409 jours 14 heures 54 minutes : Comment bien faire tenir ses boucles ?

Actu Web-libre








Actu Hotels Tourisme 2- brèves Actu Hotels Tourisme
Actu Humour Canulars 45- brèves Actu Humour Canulars
Actu Idée Cadeaux 51- brèves Actu Idée Cadeaux
Actu Immobilier 24- brèves Actu Immobilier
Actu Informatique Ordinateur 35- brèves Actu Informatique Ordinateur

Actu International 317- brèves Actu International

Actu Internet 125- brèves Actu Internet
Actu Jardin 11- brèves Actu Jardin
Actu Jeunes 104- brèves Actu Jeunes
Actu Jeux 72- brèves Actu Jeux
Actu Juridique Fiscal 130- brèves Actu Juridique Fiscal

> Voir toutes les catégories <