La Menthe-coq ou grande balsamite plante aromatique


Dans : Phytothérapie

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La menthe-coq que l’on appelle aussi grande balsamite est une plante aromatique. Ses feuilles parfument agréablement les gibiers, les salades et les potages. Jadis, on s’en servait pour aromatiser et conserver la bière lorsque le houblon faisait défaut. Vous pouvez également parfumer votre linge ou en faire des pots- pourris. Pour un usage médicinal on peut préparer des lotions pour apaiser les piqûres de guêpes ou les brûlures, et en tisane elle soigne les mots d’estomacs, les rhumes, les crampes. On utilise la menthe-coq dans la fabrication de certains alcools. Cette plante vivace répand un agréable parfum comme celui de la menthe, les fleurs sont groupées. La menthe-coq est originaire d’Asie occidentale, elle pousse dans les climats tempérés. Les feuilles ont un goût amer, outre ses vertus toniques elle a un pouvoir antiseptique et stimulant. Il faut toutefois se méfier et ne pas donner aux bébés, elle est interdite, et si vous allaitez elle peut réduire la production de lait. Pour la récolter, il faut le faire avant la floraison ensuite les réunir en bouquets et suspendre dans un endroit sec et aéré.


menthe-coq, grande balsamite, plante, aromatique
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depeche Il y a 3539 jours 6 heures 32 minutes

Le Mardi 27 Juillet 2010
Postée par Chantal D ()
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