Kudzu : qu'est-ce que c'est ?


Dans : Plantes médicinales

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Kudzu : qu'est-ce que c'est ?



Également connu sous les noms Puéraire ou Pueraria montana, le kudzu est une plante ligneuse appartenant à la famille des Febacées, qui sert principalement au sevrage d'alcool, tabac et cocaïne. Elle n'enclenche pas un arrêt brutal de l'addiction. L'effet du kudzu se manifeste progressivement, ce qui amène le patient à diminuer petit à petit sa consommation en alcool ou en tabac. Telle est sans doute la raison pour laquelle on l'emploie aussi pour traiter certains malaises comme les céphalées, le vertige, les acouphènes ou la migraine. La daidzine, qui est l'un des éléments du kudzu, agit sur l'organisme en tant qu'anti-cancéreux. Cette plante peut aussi être employée en guise d'anti-stress ou de calmant. Dans la médecine traditionnelle, une certaine préparation de la plante peut transformer cette dernière en un véritable antimicrobien et anti-inflammatoire. Pour acquérir le kudzu, il faut se rendre dans les magasins bio ou auprès des herboristeries. Selon des sondages, il est beaucoup plus efficace que le patch. L'utilisation de cette plante ne se résume pas uniquement à la médecine. En effet, plusieurs cuisiniers ajoutent quelques éléments du kudzu dans leurs plats afin de rendre ces derniers encore plus succulents. L'on s'en sert pour les confiseries japonaises, telles que le Wagashi. Les linguistes affirment que le mot kudzu est d'origine japonaise. Les racines peuvent être consommées comme des pommes de terre et les fleurs sont frites en beignets. Comme cette plante se développe très facilement, l'on en trouve dans plusieurs régions du globe, surtout dans les îles Salomon, les îles Fidji, en Indonésie, au Viêt Nam, au Taïwan, au Japon, en Extrême-Orient russe, en Nouvelle-Calédonie, aux Philippines, en Malaisie, en Thaïlande, en Corée et en Chine.


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depeche Il y a 3295 jours 2 heures 57 minutes

Le Mardi 22 Mars 2011
Postée par Chris ()
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