Fruits secs calories ?


Dans : Alimentation, Fruits et légumes

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A l’arrivée de l’automne, il faut dire que les variétés de fruits de saison diminuent, mais pour palier à ce manque de fruits divers, on peut encore se ruer sur les fruits secs qui sont très bons pour la santé.
Entre les fruits à coque et les fruits déshydratés, les fruits secs sont pleins de vitamines et sont aussi délicieux les uns que les autres. Les fruits secs s’accommodent aussi bien des recettes salées que sucrées et s’intègrent parfaitement à une multitude de recettes de pâtisseries, viandes, légumes, viennoiseries… Parmi toutes les variétés de fruits secs, on distingue les fruits naturellement secs et les fruits séchés qui se conservent ainsi bien plus longtemps que des fruits frais. Les fruits naturellement secs comporte toutes les variétés de noix (noix de cajou, noix de macadamia, noix du Brésil, noix de pécan, noix de coco, noix de Grenoble, noisette) mais aussi les pistaches, pignons de pin, amande et cacahuète.
Niveau calories, il faut savoir que 100g d’amandes représente 634cal, et 660 calories pour 100gt de noix, c’est la plus calorifique, comparé à la noix de cajou qui représente 92 calories pour 10 noix. Parmi les fruits séchés on retrouve le fameux abricot sec riche en glucide qui apporte 272 calories pour 100g, la datte et ses 306 calories pour 100g ou encore le pruneau qui a une valeur énergétique de 30 calorie à lui seul. Les fruits secs apportant beaucoup de glucides, ils sont largement conseillés dans le cadre d’une activité sportive car ils apporteront une bonne réserve d’énergie.


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depeche Il y a 3611 jours 0 heure

Le Jeudi 04 Novembre 2010
Postée par Caro ()
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