Gastronomie à Dublin ?


Dans : Voyage, Voyage Irlande

Liens commerciaux

Gastronomie à Dublin ?



La gastronomie à Dublin a le mérite d'être très variée. Elle est souvent à base de pommes de terre et de viandes et s'ouvre aux influences d'autres pays, pour évoluer. Le boeuf, le mouton, l'agneau et le lard constituent les types de viandes les plus utilisés dans la confection des repas. Le plat dénommé Guiness beef stew est un des plats typiques de la ville. Il s'agit essentiellement d'un ragoût de bœuf cuisiné à la façon des Dublinois. Il se distingue par une cuisson à base de bière irlandaise. Le bacon and cabbage illustre un plat à base de pomme de terre, de chou et de jambon. Il s'agit d'un héritage apporté par les immigrants venus d'Amérique quelques siècles auparavant. Quant au Dublin Coddle, il est très prisé le samedi soir. Il s'agit d'un plat traditionnel composé de saucisses, de jambon ou de lard. La cuisson est réalisée dans un bouillon d'eau mijoté à feu doux durant au moins une bonne heure. Ce plat fait également appel à des pommes de terre. Il est à la fois goûteux et nourrissant. Le boxty et le colcannon sont des plats typiquement dublinois, renfermant essentiellement de la pomme de terre. Le colcannon fait appel au lait, au beurre, aux pommes de terre et au chou. Le boxty est, pour sa part, un pancake ou une galette spéciale. Le plus typique des plats concoctés à Dublin reste l'irish stew. Ce pot-au-feu est un plat traditionnel mangé dans toute l'Irlande. Il est préparé à base de légumes, notamment de pommes de terre ainsi que de viande de mouton ou d'agneau. Il est très riche en saveur et est servi par tous les restaurants et pubs de Dublin. De plus, l'irish stew reste un plat économique. L'irish fry est LE petit déjeuner de la localité. Il se compose de saucisses, de toasts, de pudding, de bacon, d'un œuf ainsi que d'une tomate poêlée. Comme boisson, les Dublinois apprécient particulièrement les bières brunes, le thé et le whisky.


Gastronomie à Dublin ?
Liens commerciaux




Commentaires 

flux rss Flux RSS 2.0 :  les dernières dépêches


Il n'y a pas encore de commentaires pour cette dépêche.

---> Commentaires anonymes <---
Tous les commentaires sont soumis à modération (ceux abrégés en SMS seront supprimés).
Ne vous inquiétez donc pas si ceux-ci ne s'affichent pas instantanément.

depeche Il y a 3603 jours 5 heures 34 minutes

Le Lundi 07 Mars 2011
Postée par Chris ()
smile wink confused normal lol laugh sad angry cool surprised cry eek


Pseudo : Obligatoire !
Email : Obligatoire !
Site web : Facultatif

Rappel : Votre commentaire sera soumis à modération avant d'être affiché !





Voir aussi sur Web-Libre 




L'actualité en temps réel :
actu en direct Il y a 2239 jours 17 heures 13 minutes : La Comédie République de Paris
actu en direct Il y a 2270 jours 5 heures 11 minutes : Théâtre Paul Eluard de Choisy-le-Roi
actu en direct Il y a 2289 jours 0 heure 59 minutes : Le Triomphe de Paris
actu en direct Il y a 2318 jours 22 heures 50 minutes : Musée des Arts et Traditions Populaires d'Ermont
actu en direct Il y a 2328 jours 6 heures 39 minutes : L'Avant-Seine - théâtre de Colombes


Les Dépêches ayant traité d'un sujet similaire :
actu en direct Il y a 3599 jours 4 heures 10 minutes : Gastronomie sud-africaine ?
actu en direct Il y a 3602 jours 5 heures 10 minutes : Tourisme à Dublin ?
actu en direct Il y a 3603 jours 5 heures 36 minutes : Histoire de la culture irlandaise ?
actu en direct Il y a 3603 jours 19 heures 59 minutes : Dublin climat ?
actu en direct Il y a 3605 jours 0 heure 39 minutes : Dublin Situation géographique ?



Les Dépêches précédentes :
actu en direct Il y a 3603 jours 5 heures 36 minutes : Histoire de la culture irlandaise ?
actu en direct Il y a 3603 jours 19 heures 57 minutes : Origines de l'huile essentielle de cannelle ?
actu en direct Il y a 3603 jours 19 heures 59 minutes : Comment mettre à jour votre BIOS ?
actu en direct Il y a 3603 jours 19 heures 59 minutes : Dublin climat ?
actu en direct Il y a 3603 jours 20 heures : Comment éviter le paludisme ?
actu en direct Il y a 3603 jours 20 heures 2 minutes : Quelle est la meilleur assurance au kilomètre ?

Actu Web-libre








Actu Téléphonie Sonneries 30- brèves Actu Téléphonie Sonneries
Actu Transport 148- brèves Actu Transport
Actu Video Hifi Son 17- brèves Actu Video Hifi Son
Actu Vin 8- brèves Actu Vin
Actu Voiture 46- brèves Actu Voiture

Actu Voyage Vacances 67- brèves Actu Voyage Vacances

Actu Weblogs Blog 5- brèves Actu Weblogs Blog

> Voir toutes les catégories <