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Le chitosan est une spécialité, c’est un complément alimentaire 100% naturel, il a été créé pour lutter contre l’excès de poids. Le chitosan a des propriétés cicatrisantes, antimicrobiennes, des propriétés détoxifiantes hydratantes mais surtout amincissantes, c’est un
anti-cholestérol. Le chitosan est connu depuis un certain temps au Japon, il est utilisé dans les produits cosmétiques et diététiques, il développe un gel qui protège l’estomac. Les personnes qui souffrent d’allergies le tolèrent très bien, il fixe 15 fois son poids de lipides. Il absorbe les graisses et celles-ci sont éliminées par les voies naturelles. Il est conseillé de prendre le Chitosan avant les repas, il n’est pas soluble dans les milieux pauvre en PH. Le chitosane ne fait pas perdre du poids, il élimine simplement les graisses. Il prévient paraît-il du cancer du colon, il diminue l’acide urique et favorise le transit intestinal. Le Chitosan est soluble dans un milieu acide. Le Chitosan peut également être utilisé pour traiter les eaux usées, il filtre les métaux lourds, c’est également un aide-coagulant, il élimine les produits à base d’aluminium. Le chitosan permet de stabiliser le poids après un régime et il n’a aucun effet secondaire. C’est en 1859 qu’a été découvert le chitosan avec du KOH concentré, il est produit aujourd’hui à partir des déchets de crustacés et de la transformation industrielle des champignons, pour fabriquer 1 kilo de chitosan il faut environ 25 kg de carapace de crustacés. Il est cependant conseillé d’avoir l’avis du médecin avant la prise du chitosan, il peut y avoir des risques d’allergies aux fruits de mer ou à l’iode.Le Chitosan est déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 15 ans.