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La
caféine est un alcaloïde qui se trouve facilement, puisqu'elle existe en grande quantité dans des produits tels que le café, le
chocolat, le thé, le
guarana, la noix de kola ou le yerba maté. Elle est aussi présente dans plusieurs boissons énergisantes ou gazeuses, dans certaines friandises et dans bon nombre de médicaments dont les analgésiques. Elle est réputée pour ses différentes vertus sur le fonctionnement de l'organisme. Entre autres, elle améliore les performances cognitives, augmente la force musculaire et l'endurance, réduit le risque d'avoir la maladie de Parkinson, diminue l'occurrence de diabète et de certains cancers tels que celui du sein ou du poumon. Elle est également d'une grande aide pour atténuer l'
asthme et réduire le taux d'alcool dans le sang. Certaines études ont affirmé qu'à petites doses, elle stimule la sensation de bien-être. La caféine pure est en vente libre dans toutes les pharmacies sous forme de comprimés. Une forme en poudre est aussi disponible en ligne, sur des sites marchands. De préférence, il faut éviter cette deuxième source car l'origine du produit n'est pas toujours garantie. De plus, on ne peut pas bénéficier de l'avis d'un spécialiste. Sa consommation doit respecter des doses précises, en fonction de l'âge et de l'état de chaque personne. Par exemple, les
femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas dépasser les 300 mg par jour. D'autres prescriptions spécifiques s'adressent aux enfants ainsi qu'aux personnes âgées. Si l'on doit suivre un traitement particulier à base de caféine, il est fortement conseillé de suivre les conseils d'un médecin. A forte dose, la caféine peut augmenter la nervosité, l'anxiété, l'irritabilité et générer bien d'autres effets indésirables plus ou moins graves.